Tuyệt chiêu phân biệt bột sắn dây nguyên chất?

08:02 Unknown 0 Comments

Hello! Bột sắn dây là thành phần không thể thiếu cho mỗi món chè ở Việt Nam. Đặc biệt nó cũng là thành phần không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình Việt.
Sắn dây có rất nhiều công dụng - bởi vậy khi chọn mua sắn dây nên chọn loại có chất lượng tốt để sử dụng.


Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bột sắn dây với các chất lượng khác nhau. Trong đó, các loại bột chất lượng kém với giá thành rẻ hơn rất nhiều so với bột nguyên chất được làm thủ công.
Các loại bột kém chất lượng có thể trà trộn thêm bột năng, .... làm giảm chất lượng của bột.
Ngoài ra, các loại bột làm thủ công thu được chất lượng bột thường cao hơn so với bột làm theo kiểu công nghiệp đại trà với số lượng lớn.
Đừng lo lắng mình sẽ gửi tới các bạn tuyệt chiêu phân biệt bột sắn dây nguyên chất
- Bột sắn dây nguyên chất thường là loại bột to, cạnh sắc, màu trắng tinh khiết có hương thơm đặc trưng, bột khô và không bị ẩm. Nếu nếm thử bột sẽ tan nhanh trong miệng - khi tan trong lưỡi sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và không có sạn. Đối với bột kém chất lượng có nhiều tạp chất pha trộn màu trắng của bột sẽ không tự nhiên và không có mùi thơm đặc trưng của bột sắn dây.
- Hãy lấy một lượng nhỏ sắn dây và hòa tan vào nước tinh khiết. Sau khi hòa tan nếu thấy dưới đáy cốc không có căn thì đó là bột nguyên chất.

- Ngoài ra, nếu cẩn thận hơn hãy lấy bột hòa với nước sau đó bắc lên bếp quấy đều tay trên lửa sau khoảng 10 phút thì bột chín. Hãy đổ lượng bột này ra bát và quan sát nếu là bột nguyên chất sẽ rất trong và có thể nhìn thấy đáy bát bột càng trong chất lượng bột càng cao.
- Để tin tưởng tuyệt đối vào chất lượng bột mà mình lựa chọn hãy cố gắng lựa chọn bột được làm từ người quen hoặc địa chỉ tin cậy bạn nhé.

Bột sắn dây nguyên chất bà Tâm được làm thủ công với chất lượng cao hơn rất nhiều các loại bột khác trôi nổi trên thị trường.
Xem thêm:
-  Mua bột sắn dây ở đâu nguyên chất?
- Nấu chè bột sắn dây khoai lang chiêu đãi cả nhà cuối tuần